Happy Kids

Gestern fand in Ben's Klasse 
ein Spielenachmittag statt. 

Die Geschwister und Eltern waren auch eingeladen,

für das leibliche Wohl haben die Mamis mit 

Kuchen, Muffins, Getränke u.ä gesorgt.

Da die Kinder in ihre Vesperboxen

 nichts Süßes einpacken dürfen,

 habe ich beschlossen

sie heute so richtig mit Zucker zu verwöhnen.

  

Statt Muffins habe ich 
 Mini Gugelhupfe mit Zuckerglasur gebacken,

rosa für die Mädchen hellblau für die Jungs.

Nach einer halben Stunde waren alle Mini-Gugelhupfe weg.

Lukas, Ben's Freund und ein 

 kleiner Frauenversteher, meinte:

"Marija, deine "Muffins" schmecken köstlich."

Ich backe sehr gerne aber eine perfekte Zuckerglasur 

kriege ich einfach nicht hin :-(

Hat jemand einen Trick oder Tipp dafür?


♥-lichst Marija

Rezept Mini-Gugelhupf:

Zutaten:

150g Butter

150g Zucker 

2 P. Vanillezucker

2 Eier 

200 g Mehl

4 Tl. Backpulver

300g Natur Joghurt

Zubereitung:

Butter,Zucker und Vanillezucker mit dem Ei schaumig rühren.

Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.

Zum Schluss den Joghurt untermischen.Eine Mini-Gugelhupf-Form mit Butter einfetten und den Teig in die Mulden der Backform füllen.Bei 175 Grad die Gugelhupfe etwa 35 Min. backen.
Herausnehmen und etwas abkühlen lassen,erst dann aus der Form stürzen.

Nach Belieben mit Zuckerglasur bestreichen.